S FINANČNÝMI PROSTRIEDKAMI VO VÝŠKE 2,1 MILIÓNA DOLÁROV, GRUBMARKET SPÁJA SPOTREBITEĽOV S MIESTNYMI POĽNOHOSPODÁRSKYMI PODNIKMI A VÝROBCAMI POTRAVÍN - TECHCRUNCH - VLASTNOSTI - 2019

Anonim

Ak máte radi poľnohospodárov na trhu s výrobkami, ale nenávist na trhu s poľnohospodárom, potom je GrubMarket vec, ktorú by ste mali vyskúšať. Jeho trhovisko spája spotrebiteľov s miestnymi surovinami a biopotravinami z okolitých fariem a výrobcov v mnohých mestách po celej krajine.

GrubMarket dúfa, že využije niekoľko väčších trendov, ktoré sa dejú medzi spotrebiteľmi. Po prvé, čoraz viac spotrebiteľov si uvedomuje, odkiaľ pochádza ich potravina, a snaží sa podporiť miestnych výrobcov. Druhým veľkým trendom je spokojnosť spotrebiteľov a všeobecná túžba doručiť im všetko.

Ak chcete využiť tieto trendy, ponúka spoločnosť GrubMarket trhovisko, prostredníctvom ktorého môžu spotrebitelia nakupovať potraviny z miestnych fariem a výrobcov. Akonáhle si vyberú z rôznych možností, spoločnosť GrubMarket vykonáva prácu pri získavaní týchto produktov od miestnych výrobcov a ich dodávaní zákazníkom.

Farmy profitujú z priamej súvislosti so spotrebiteľmi, čo im vo všeobecnosti umožňuje vyrábať viac peňazí z produktov, než ak sa predávajú prostredníctvom tretích distribútorov. A keďže spoločnosť GrubMarket vykoná všetko vyzdvihnutie a doručenie, nemusia sa ani obávať nákladov na prepravu svojho tovaru.

Podľa nedávnej štúdie len 16 centov z každého dolára stráveného na jedlo skončí na farmách, ktoré ho produkujú. Ďalších 84 centov platí za dopravu, skladovanie a spracovanie potravín. Naopak, GrubMarket preberá malú časť predaja, čo znamená lepšie marže pre výrobcu.

Vďaka spoločnosti GrubMarket sú spotrebitelia schopní podporiť miestnych výrobcov potravín bez toho, aby sa stali nepohodliemi na trhu poľnohospodárov. Sú tiež všeobecne schopní získať čerstvé a zdravšie potraviny, ako keby si ich kúpili v blízkom obchode s potravinami alebo inom distribútorovi.

Ak to všetko znie dobre, je to pravdepodobne preto, lebo GrubMarket nie je jediným hráčom, ktorý poskytuje trh s miestnymi výrobkami a iným tovarom priamo na spotrebiteľa. Napísali sme aj veľa o dobrých vajciach, ktoré majú podobný model dodávania čerstvých a ekologických potravín spotrebiteľom.

Existujú však určité významné rozdiely v tom, ako fungujú. Na rozdiel od dobrých vajcia, ktorá prevádzkuje veľké skladové a spracovateľské centrum na každom z trhov, ktoré prevádzkuje, má spoločnosť GrubMarket malé prevádzkové náklady na mieste. Namiesto toho, aby výrobcovia potravín odovzdali svoje tovary na jedno centrálne miesto, kde zariaďujú a zakazujú zákaznícke objednávky pred odoslaním dodávok, GrubMarket ich odovzdáva na vyzdvihnutie objednávok.

Zásadou pre spoločnosť je, že nemusí byť schopná dodať určitý tovar v deň, kedy ho objednávateľ objedná. Podľa zakladateľa spoločnosti GrubMarket Mike Xu je typický čas čakania na tovar zvyčajne jeden až tri dni, ktorý sa líši v závislosti od miesta, kde sa nachádza výrobca potravín, a či bude alebo nebude spoločnosť vyzdvihnúť z iných neďalekých fariem alebo výrobcov. To mu dáva flexibilitu na čo najefektívnejšie využívanie svojich dodávkových vozidiel.

Čas čakania závisí aj od času spracovania miestnych výrobcov potravín, povedal mi Xu. Keďže spoločnosť GrubMarket neuchováva potraviny, čaká na to, aby poskytovatelia oznámili, kedy je pripravená na vyzdvihnutie. Napriek tomu dodávky spoločnosti GrubMarket nemusia byť zaručené na nasledujúci deň, ale sú zadarmo pre prvú objednávku zákazníka a akúkoľvek objednávku nad 25 USD.

Spôsob, akým GrubMarket prevádzkuje svoje dodávky, znamená nižšie režijné náklady, ale zároveň znamená, že spoločnosť je schopná rýchlejšie sa rozrastať na nové trhy. Zatiaľ čo iné miestne doručovacie služby majú veľké predbežné náklady spojené s budovaním distribučných centier a skladov, GrubMarket môže začať fungovať, akonáhle si najme niekoľko vodičov a miestnych výrobcov potravín.

To umožnilo otvorenie sa na niekoľkých trhoch za San Francisco Bay Area, kde bola založená. GrubMarket je teraz k dispozícii v Chicagu, Los Angeles, Portlande, San Diegu, Sacramentu a Detroite. Spoločnosť Xu tvrdí, že spoločnosť môže dodávať na týchto trhoch denne až 10 000 libier miestnych jedál denne, ale mám ťažké predstavy o tom, koľko jedál je v skutočnosti.

Aby spoločnosť mohla pokračovať v raste, získala od investorov, ktoré zahŕňajú GGV Capital, Jerry Yang, Y Combinator, Wang Gang a New Gen Partners, okrem iného 2, 1 milióna dolárov.

Zatiaľ čo riadiaci partner spoločnosti GGV Capital Hans Tung priznal, že GrubMarket čelí konkurencii v oblasti dodávania potravín - nielen z dobrej vajce, ale z Instacart a iných - verí, že spoločnosť sa môže odlíšiť od balenia kvôli svojmu zameraniu na miestne ekologické výrobcov potravín.

Tung tiež uviedol, že nákladovo efektívny model dodávok spoločnosti je odlišuje od iných ponúk na požiadanie. A v jednom poslednom kroku chvály, Tung porovnal Xu a GrubMarket s Wish, rýchlo sa rozvíjajúcim obchodným trhom, ktorý je na ceste k hodnote 1 miliardu dolárov.

Bude GrubMarket rýchlo rásť? Je to nejasné, ale prinajmenšom má nákladovo efektívny model.